Download Il Rifugio Monterappoli - v1.1

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Released by AppMobileCity, Il Rifugio Monterappoli - v1.1 is one of the best free and best mobile phone applications available today. Located in the Food & Drink category of the app store.

The minimum operating system for Il Rifugio Monterappoli - v1.1 is Android 5.0+ and up. So you have to update your phone if you haven't already.

At APKDroid, you will get Il Rifugio Monterappoli - v1.1 APK free download, with the latest version being 1.1, publication date 2021-10-29, the file size is 16.3 MB.According to statistics from the Google Play Store, there are about 1000 downloads. Apps downloaded or installed individually on Android can be updated if you wish. Update your apps as well. Grants you access to the latest features and improves the security and stability of the app. Enjoy it now !!!

Il Rifugio è nato il 21/09/2010 nei locali della Casa del Popolo di Monterappoli che fino al 2004 avevano ospitato il Circolo ARCI e all’apertura l’età media dello staff era di appena 24 anni!

Negli anni siamo cambiati molto, siamo cresciuti ed è cambiato anche il nostro modo di interpretare questo lavoro.

Il cuore del Rifugio è la pizza, sulla quale abbiamo fatto svariate prove, arrivando ad un risultato che ci rende orgogliosi del percorso che abbiamo fatto.

I nostri impasti sono realizzati con farine di altissima qualità, spesso macinate a pietra e non raffinate.

Usiamo sia il lievito madre che il lievito di birra per lievitazioni molto lunghe che rendono i nostri impasti estremamente digeribili.

Per i condimenti selezioniamo materie prime di qualità e verdure di stagione. Collaboriamo con aziende agricole locali, contadini, macellai, casari e artigiani del cibo in generale.

Anche la cucina negli anni è cambiata molto, arrivando ad essere “essenziale”. Un menù che segue le stagioni, con un occhio alle ricette tipiche della cucina toscana e l’altro alla cucina contemporanea.

Nessuna materia prima proviene da allevamenti intensivi e diamo una corsia preferenziale a ciò

che è biologico o comunque sostenibile.

Ultimo nato, il Bistrot completa il nostro modo di fare ristorazione. Dalla colazione all’aperitivo, passando dalla schiacciata (fatta in casa) farcita con salumi artigianali al tagliere di salumi e formaggi locali accompagnato dal nostro pane e da un bicchiere di vino o birra rigorosamente toscani!

Questo è il mio mondo, amo questo lavoro e questo paese nel quale sono nato e cresciuto.

La mia scuola sono state le nonne, i loro orti e l’amore per la cucina che mi hanno trasmesso.

Onestà, gusto e bontà sono il mio mantra e la soddisfazione del cliente è il mio obbiettivo!

Grazie per averci scelto

Marco Marzini, Il Rifugio.